今月のお楽しみメニューは、春の訪れを感じさせるメニューの松花堂弁当を提供させて頂きました。

春のマダイは桜の咲く時期に味がよくなることから、「桜鯛」と呼ばれています。

この時期になると体の色が赤色からピンク色に変わり、花びらを散らしたようにきれいな桜色になります。

［献立］

・鯛めし

・ローストチキン

・炊き合わせ（がんも・里芋・人参・桜麩・ふき）

・菜の花の酢味噌かけ

・なめこ蕎麦

・白桃羹