２月の手作りスイーツは、カスタードクリームのタルトに苺をたっぷりとのせた苺タルトを作りました。

今が旬の苺。三田で多く作られている品種は紅ほっぺ、章姫（あきひめ）です。

苺にはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは風邪予防や肌再生などに効果的です。風邪をひきそうな時には積極的に取りたいですね。